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WHISKY

Le whisky (ou whiskey) est le nom générique d'un ensemble d'eaux de vie fabriquées par distillation de céréales maltées ou non maltées. L'origine du whisky est aujourd'hui encore sujette à controverses entre Irlandais et Ecossais, chacun allant de sa preuve la plus ancienne.

Par la suite, le whisky a été exporté à travers le monde, notamment aux Etats-Unis et au Canada. Depuis le début du XX siècle, des distilleries se sont développées au Japon, puis plus récemment dans le reste du monde.

Whiskey Irlandais

La légende attribue l’apport de la distillation en Irlande à Saint Patrick qui aurait apporté avec lui le premier alambic.

Whisky Ecossais

Par son nombre de distilleries et la qualité des Whiskies produits, l'Ecosse est sans aucune contestation possible le pays du Whisky.

Whisky Japonais

Il a su emprunter à son cousin écossais le meilleur de son procédé d'élaboration, tout en poussant l'exigence de qualité à son paroxysme.