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CH DES GRAVIERES GRAVES 75 cl

CH DES GRAVIERES GRAVES 75 cl

(Code: cap002)
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  1. VIGNOBLESuperficie : 12haSols : Graves avec gros gallets (80%), Argilo-calcaire (20%)Encépagement : 85% merlot, 15% cabernet sauvignonTravail au sol : labourAge moyen du vignoble : 25 ans
  2. VINIFICATIONVendanges : mécaniqueVinification : cuvaisons longues, macération préfermentaireavec refroidissement de la vendange, fermentations alcooliquesà basses températures, fermentations malo-lactiques en cuves.Elevage : 50% en barrique de chêne français COMMERCIALISATION Production annuelle : 72000 cols + 750 magnums + 2500 demi bouteilles France, Belgique, Allemagne
  3. NOTES DE DEGUSTATIONDe teinte grenat avec une robe nette et brillante. Beaucoupde finesse et de fraîcheur, les fruits rouges ressortent. Unetouche boisée-toastée très délicate due au léger élevage enbarrique. L’attaque est ronde et souple avec de jolis tanninsmurs légèrement boisée.Vin charmeur et très équilibré, sa fraîcheur et son fruité sontses principaux atouts avec un excellent rapport qualité-prix