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AOP VOUVRAY ARGILEX LA CHATAIGNERAIE

AOP VOUVRAY ARGILEX LA CHATAIGNERAIE

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(Code: 11006)
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  1. Chenin Blanc 100%Argilo-siliceux
  2. Fermentation alcoolique en cuves inox avec élevage sur lies fines suivie d une mise en bouteille.Bouchons synthétiques. Bouteille feuille morte.Vin vif et frais.
  3. S accorde naturellement en apéritif «dînatoire» avecdes palourdes, un carpaccio de Saint Jacques au jusde citron vert ou encore des avocats au crabe.
  4. Aurepas, avec la cuisine de la mer : langoustines,poissons marinés, saumon, bar, rouquet...Grands classiques : la sole poêlée, le turbot grillé.Potentiel de garde 8 ans